Q弹芋圆（快手版）

Name: Q弹芋圆（快手版）
Ingredients: 150g紫薯（熟的）; 75g木薯粉; 10g糖粉; 适量沸水

1 人做过这道菜

双妈烘焙

临时决定出菜谱，只拍了成品图，步骤图片来自网络！
特别喜欢吃芋圆，隔三差五就会去“鲜芋仙”坐坐，想想还是自己研究吧……

用料

紫薯（熟的）	150g
木薯粉	75g
糖粉	10g
沸水	适量

Q弹芋圆（快手版）的做法

紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟
称出150g紫薯，压成泥，加入75g木薯粉、10g糖粉（记住：糖粉），拌匀
现在的粉比较干，加入一点沸水使芋圆粉能成团（如果粉仍然散开就再加一点沸水）
把面条搓成手指粗细的长条，切成小段
锅里烧开水，倒入切好的芋圆，待芋圆全部浮起后再煮一分钟捞出。
随心所欲搭配各式甜品
料太足啦
好吃😋

小贴士

1:一定要用糖粉，如果没有可以不加
2:沸水要少量加入

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2016-10-13 22:48:40

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