crazy_go
尽量还原的马来沙爹鸡肉串（味道浓浓）🍢🍢🍢
8.7
综合评分
26
人做过这道菜
比起牛羊猪这样的红肉，鸡肉会更健康，好吃的鸡肉做法，可以看看这些菜谱，🔗附上。
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用料
尽量还原的马来沙爹鸡肉串（味道浓浓）🍢🍢🍢的做法
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没有自己做沙爹酱 而是淘宝直接买的 这个酱没有什么咸味甜味 所以要自行配料 而且味道也不是很重 所以我还加了花生椰浆
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锡纸包住生花生 放入烤箱180度20min 反正烤香他（有碎的熟花生你就省略这一步吧，花生酱也ok）
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把鸡肉洗干净切丁，放入碗中，加入三大勺沙爹酱，两勺蜂蜜或糖，一大勺红葱酥，一大勺红葱酥的油，一大勺芝麻油，两瓶盖的生抽，少许的盐，加入切碎去皮的花生扮均匀。 鸡肉腌制至少2小时（虽然很多说一个小时，我觉得是不如味的，我腌制了一晚上）
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取出鸡肉，把它们一个个穿到钎子上。放入烤箱烤十分钟
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然后在碗里加入一勺半的沙爹酱，一瓶盖生抽，剩下的花生，一大勺蜂蜜，三大勺椰浆，加少许水，搅拌均匀。
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把烤了十分钟的串儿上倒入刚刚调配的汁，再调转串上下，放入烤箱烤20min，180度（我是盘子不够倒汁才换的盘子）
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这样就好啦 不过泰国都是配吐司的 所以我也烤了下吐司 沾着酱吃完美
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完成咯 再发几张泰国吃的图片 大家参考下
这个酱汁超多的是我吃的最完美的！
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这个鸡肉没切开 不是很入味
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酱不够多！
小贴士
这个做一下 配上饭也是很好吃的 很有味道～
