食材：莲藕、大蒜、花椒粒、干辣椒、香葱
莲藕去皮切成薄片
切好的莲藕放入淡盐水中浸泡一会防止氧化变色。
切好的葱末和蒜末放入碗中，加入一茶匙鲜味酱油、一茶匙白糖、和醋
浸泡过的藕片放入沸水中焯水一分钟。
焯过水的藕片捞出过凉并沥干水分
锅中放食用油，放入干辣椒和花椒粒小火炸出香味，捞出渣滓不用
把炸好的食用油趁热倒入调好的料汁中拌匀。
调好的料汁直接浇在藕片上拌匀即可。
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古蜀味道
