豆豉蒸金仓鱼

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不知道我是不是一个人😂喜欢吃仓鱼,但是清蒸又会觉得略腻,加了豆豉做的酱汁就完美解决!还能扒光一碗饭!

用料  

金仓鱼 1条
阳江豆豉

豆豉蒸金仓鱼的做法  

  1. 新鲜的金仓鱼处理干净之后,两面都划两道口子,方便入味,铺上姜丝/姜片

    豆豉蒸金仓鱼的做法 步骤1
  2. 阳江豆豉颗粒大,用菜刀切碎一些,做调料更出味道

  3. 蒸锅煮热水,把鱼先放进去蒸6分钟

  4. 另起炒锅,热油,放豆豉进去炒香,然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上(呲啦那声听着就香~~~)

  5. 再倒点生抽,再蒸2分钟,就可以开吃啦!

小贴士

简单得很!又好吃!应该和其它鱼也蛮搭(我猜的!)
 

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豆豉蒸金仓鱼的答疑

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