土豆:一个 | |
白洋葱:一个 | |
西葫芦:1个 | |
(以上材料大小就中型大小就好) | |
小鱼干(Dry anchovy):7个(如图) | |
蒜:4瓣儿 | |
尖椒:1个 | |
韩式大酱(Soy bean paste):6Tbsp(大勺) | |
小葱(green onion):1个 | |
嫩豆腐:1小块儿(喜欢可以微微多加一些) |
准备一个小炖锅,将所有切好的材料放入。土豆,洋葱,西葫芦都切小块儿状,尖椒切2cm厚度的小段儿,蒜切成末,将小鱼干去头全部加入到小炖锅内
在小炖锅加入水莫过所有材料2cm高,放灶台大火煮15分钟
15分钟后加入大酱搅拌均匀至溶于所有材料后转中小火煮15分钟后,加入切小块儿的嫩豆腐在炖3分钟左右,撒入小葱即可。
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