元宝麻麻的厨房
豆角酱肉馅儿包子
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
提示：这款包子里的肉丁口感是入口即化的，所以炖的时间较长。
用料
豆角酱肉馅儿包子的做法
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肉切成小丁。锅里不放油直接进去煸炒至出油
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煸炒至金黄，加入葱姜末，少许白胡椒粉，白糖炒匀。
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加入生抽老抽翻炒两下，加入足量水水开后小火炖60分钟
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芸豆角切成末，如图，不需要太小的末。
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锅里汤汁收浓加入豆角煸炒。调入盐，鸡精翻炒两下出锅，不需要炒太久，后边还会蒸。
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包子馅儿完成
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提前发好的面。
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开始包包子
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包好后醒20分钟，同时蒸锅加入水。
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水开后上锅，大火蒸15——20分钟
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关火三分钟后再开锅
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松软的大包砸
