蓝莓马芬冰淇淋~~
0
人做过这道菜
柠檬鸡尾酒
优酷网上找的的，老外做冰淇淋的视频，不会用到奶油，但香醇丝滑，特地翻译过来给大家参考，并加上一些做冰淇淋时的需要注意的细节。
用料
蓝莓马芬冰淇淋~~的做法
-
把黄油融化至液态
-
分离出三个蛋黄
-
加入盐，几滴柠檬汁，白糖，碎黄糖，搅拌均匀
-
搅拌后的状态
-
把牛奶用最小的火煮到微沸
-
将煮沸的牛奶倒一半至鸡蛋混合液中，边到边快速搅拌，不然就成蛋花了…
-
混合好后，重新倒回另一半牛奶中，煮至微沸，其间也要不断搅拌哦。
-
加热完成后，加入融化的黄油，和香草精（没有可以不用，我试着放了些柠檬皮碎~）
-
过滤并冷却冰淇淋液，然后倒入冰淇淋机，接下来就交给它啦
-
取出冰淇淋
-
加入蓝莓酱（其他酱也可以）
-
加入饼干碎碎
-
搅拌均匀后，放入冰箱冷冻3小时（或更长）
-
然后就就可以吃啦~
-
美美哒~~
