烤培根土豆块

2 人做过这道菜
肉跟淀粉🐷🍠
我选择淀粉
大爱粉粉的土豆
尤其是带皮的烤土豆块,烤薯角
有着油光泽的土豆
夹杂着煎得香脆的培根粒
味蕾充满迷迭香跟百里香的特殊香味
辣椒粉的小辣味
啧啧啧
像收到了个惊喜一样

Recipe:http://www.thechunkychef.com/oven-roasted-breakfast-potatoes/

用料  

土豆 4个
培根 5-6片
洋葱 1个
橄榄油 2汤勺
迷迭香 2汤勺
辣椒粉 1茶勺
百里香 1/2茶勺
1茶勺
黑胡椒粉 适量

烤培根土豆块的做法  

  1. 烤箱预热200℃。洋葱切成小碎块。土豆去皮切成小块,放在一个大容器里,加入洋葱,橄榄油,迷迭香,辣椒粉,百里香,盐和黑胡椒粉。充分混合,让土豆块均匀沾上调料。

    烤培根土豆块的做法 步骤1
  2. 平底锅煎熟培根片至焦脆(培根油加到步骤3的土豆里)。把培根切小碎备用。

  3. 在大烤盘上铺上烘焙纸,将1中准备好的土豆平铺在烤盘上。放入预热好的烤箱烤40分钟左右,中间翻面一次。烤到土豆块外焦里内。

    烤培根土豆块的做法 步骤3
  4. 将烤好的土豆和2中备好的培根小碎混合一起。可以撒上新鲜的罗勒。~\(≧▽≦)/~Done!

    烤培根土豆块的做法 步骤4

小贴士

一定要把培根煎得香脆香脆的,硬硬的,然后切成小碎粒。
培根要这样才好吃,超级香~
土豆可以不去皮就不去,这里用的是红皮土豆~~腐国的朋友应该比较常看到,我最爱玛莎的。
口味比较重的调料的用量可以自己加减哦~~撒些孜然也不错哦~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

烤培根土豆块相关分类

该菜谱发布于 2016-07-27 15:02:22
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烤培根土豆块的答疑

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