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南瓜发糕

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麦苗儿妈妈的厨房  麦苗儿妈妈
昨天做了一个红枣发糕，广受好评，今天乘胜再尝试一个南瓜发糕。

用料  

水 10g
蒸熟的南瓜泥 80g
鸡蛋 1个
酵母 1.5g
面粉 100g（视面粉吸水性而定)

南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟后捣成泥，取80g晾凉备用.

  2. 鸡蛋水混合搅匀，倒入南瓜泥内。

  3. 加入面粉，搅拌均匀，状态为稠密糊状。倒入6寸蛋糕模具。

  4. 烤箱发酵50分钟，变为原来的两倍大。

  5. 开水上锅蒸35分钟，关火后5分钟取出。

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该菜谱发布于 2016-07-17 15:37:49
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