蔓越莓纸杯蛋糕
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人做过这道菜
狛枝_
蔓越莓干红彤彤的，加入组织蓬松的戚风蛋糕，不仅好看而且好吃，今天我就教你做吧，么么哒！喜欢要关注我哦
用料
蔓越莓纸杯蛋糕的做法
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准备好原材料，和工具：刮刀，电动、手动打蛋机，面粉筛，两个打蛋盆
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分蛋清蛋黄
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蛋黄里加入水，玉米油，过筛面粉，再用手动打蛋器搅拌均匀
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OK
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打蛋清
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出眼泡，加入第一次糖
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出现长勾，加入第二次糖
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出现小尖勾，加入第三次糖和玉米淀粉
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打至这样
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用刮刀刮刮，再用电动打蛋器开一档，打20秒
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OK
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预热烤箱，上下火160度
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把三分之一的蛋白加入蛋黄中，用翻拌的手法拌均匀
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把蛋黄再全部加入蛋白中
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OK
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装入裱花袋里
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挤到纸杯中，再放入蔓越莓干
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150度烤30分钟左右上下火中层
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小窍门：烤完后，可以用牙签扎进去蛋糕里，如果没有面糊带出来，那就熟了；如果有面糊带出来，那就没有熟
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开餐啦，喜欢我的话记得关注我哦，谢谢
小贴士
蔓越莓干可以换成葡萄干或不加
