自制火锅

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吃多了外面各种火锅,还不如自己在家做一次下门火锅来得刺激。

用料  

火锅底料 200克
牛肉 200克
丝瓜 两根
花椒粒 50克
香叶 适量
草果 适量
白豆蔻仁 适量
山柰 适量
八角 适量
干辣椒 50克

自制火锅的做法  

  1. 将火锅底料,牛肉,蔬菜,八角,香叶等准备好。

    自制火锅的做法 步骤1
  2. 热锅起油

    自制火锅的做法 步骤2
  3. 等油完全融化时,将火锅料,八角等放入锅中,炒出香味为止。

    自制火锅的做法 步骤3
  4. 加水

    自制火锅的做法 步骤4
  5. 大火将水煮到沸腾。

    自制火锅的做法 步骤5
  6. 将牛肉放入锅中

    自制火锅的做法 步骤6
  7. 将喜欢吃的蔬菜放入锅中。

    自制火锅的做法 步骤7

小贴士

1.油最好是用牛油,这样煮出来的火锅更香。

2.再炒料是尽量多炒一下,使香味完全被炒出来。
 

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该菜谱发布于 2016-07-06 15:01:55
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