无蛋松饼(eggless pancake)

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用料  

面粉 1 cup
泡打粉 2 teaspoon
1 teaspoon
牛奶 1 cup
植物油 1 tablespoon
1 tablespoon
香草精 1 tablespoon
黄油 2 tablespoon

无蛋松饼(eggless pancake)的做法  

  1. 将面粉,糖,泡打粉(干材料)混合在一起

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤1
  2. 取一个杯子,将牛奶,水,植物油,香草精(液体材料)混合在一起

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤2
  3. 把干材料和液体材料混合在一起搅匀。不要过度搅拌,有面粉颗粒不要紧。将混合材料在一旁放置五分钟,期间准备黄油。

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤3
  4. 取一个平底锅,放入无盐黄油。等待黄油全部溶解,略焦化,将其加入混合材料中,彻底搅拌均匀

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤4
  5. 在黄油面糊中加入巧克力豆或者蓝莓。热干净的平底锅,取一大勺面糊从20cm高度倒入平底锅中。等面糊表面出现了小气泡,小心的将松饼翻面:)

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤5
  6. 重复步骤5直到面糊用完为止。搭配奶油水果和枫糖浆风味更加:P

    无蛋松饼(eggless pancake)的做法 步骤6

小贴士

根据Madhuram's eggless cooking菜谱改编的,松饼里如果喜欢还可以加入肉桂粉。此菜谱简直造福鸡蛋过敏人群和纯素食主义者\(  ˙▿˙  )/
 

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无蛋松饼(eggless pancake)的答疑

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