宝宝辅食达人
夏季甜品吃撒呦？宫廷点心给小主备好啦！白芸豆卷
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人做过这道菜
外面卖的点心，高油高糖还有各种添加剂不说，小心把孩子吃成了小胖墩。做了妈妈就要十项全能，点心也要自己做。最最重要的是真正零添加，好吃又健康，随时给宝宝补充能量。
用料
夏季甜品吃撒呦？宫廷点心给小主备好啦！白芸豆卷的做法
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制作原理如图
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➀红小豆洗净浸泡四个小时以上。
➁放入锅中加足量的水大火烧开，用小火煮至软烂。我用高压锅煮了半小时。
➂煮好的红豆加煮红豆的水用料理机打成细腻的泥状，水不要加太多，能搅动就可以。
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➃ 将红豆泥倒入锅中，根据个人口味加入适量的糖，中小火不断翻炒，将多余的水分炒干。炒好的豆沙冷却备用。
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制作芸豆卷
➀ 白芸豆洗净放入水中，放进冰箱浸泡一晚。
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➁ 将泡发的白芸豆剥去外皮放入碗中，倒入刚刚没过白芸豆的水，上锅蒸1小时左右。
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➂ 将碗里多余的水倒掉，趁热将白芸豆压成泥
➃ 将白芸豆泥过筛，使之更细腻。
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➄ 将白芸豆泥揉成团，放入保鲜袋中，擀成长方形的芸豆皮。
➅剪开保鲜袋，将芸豆皮均匀的切成3份。
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➆取一份切好的芸豆皮，横放在保鲜膜上，两端各放一条红豆沙。
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➇用芸豆皮卷住红豆沙，两边一起往里卷，轻轻压紧。
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⑨将卷好的芸豆卷倒扣在保鲜膜上，切成小块即可食用。就这么简单，好吃的芸豆卷就做成啦！
小贴士
❶ 白芸豆外皮很硬，一定要去皮食用。在超市和农贸市场杂粮区均有售卖。
❷ 擀制芸豆皮时用力要均匀，尽量擀得薄厚一致。
❷ 擀制芸豆皮时用力要均匀，尽量擀得薄厚一致。
