生姜去皮擦成姜蓉,蛋液打散。
将细砂糖,低筋面粉,杏仁粉和泡打粉混合过筛后加入蛋液中,拌匀。
在面糊中加入蜂蜜和溶化的黄油,拌匀。加入姜蓉拌匀。
将面糊装入裱花袋送进冰箱冷藏半小时。
将冷藏好的面糊取出,裱花袋剪小口,挤入模具8分满。
送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
出炉后立即脱模。
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