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葱靠鱼脯

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似水流年2015的厨房  似水流年2015

用料  

草鱼铺
面粉
料酒
盐
酱油
白糖
味精
葱

葱靠鱼脯的做法  

  1. 鱼腹切成2~3厘米段，清洗干净

    葱靠鱼脯的做法 步骤1

  2. 用盐，酱油腌渍，葱切5厘米段备用

    葱靠鱼脯的做法 步骤2

  3. 腌渍好的鱼脯拍上面粉

    葱靠鱼脯的做法 步骤3

  4. 拍好粉的鱼脯入油锅炸制

    葱靠鱼脯的做法 步骤4

  5. 锅加底油下入葱段煸香成金色，兑入高汤，加料酒，酱油，白糖，倒入炸好的鱼脯大火焖烧收汁，出锅前放入盐，味精。

    葱靠鱼脯的做法 步骤5

  6. 淋入明油，出锅装盘

    葱靠鱼脯的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-05-27 10:22:21
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