Nadyasie
枣糕
7.9
综合评分
75
人做过这道菜
这是一个足够随意而且基本不可能失败的方子，扎实滋润，无敌快手，因用料足而深受妈妈和婆婆们的欢迎。
枣泥不用过筛，核桃不用切只需要手掰一掰。
不需要打发任何材料，泡打粉必不可少。
用中粉，全麦粉，低粉都可以，红糖如何有结块需要用手捏捏碎。
具体时间和温度还请和你的烤箱多多沟通，毕竟我给出的只是和我自己的烤箱友好协商的结果仅供参考。
枣泥不用过筛，核桃不用切只需要手掰一掰。
不需要打发任何材料，泡打粉必不可少。
用中粉，全麦粉，低粉都可以，红糖如何有结块需要用手捏捏碎。
具体时间和温度还请和你的烤箱多多沟通，毕竟我给出的只是和我自己的烤箱友好协商的结果仅供参考。
用料
枣糕的做法
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红枣去核加水到枣一半的量，大火沸腾转小火煮至水干，放凉备用，不必碾成泥。煮的过程中稍微翻一翻让所有枣都充分吸收水分。
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枣泥，植物油，红糖，鸡蛋，一起用打蛋器或者搅拌机搅拌均匀。
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低粉或中粉加泡打粉一起加入湿料，打蛋器或搅拌机低速搅拌至无干粉，如果用手动打蛋器注意抄底。同时200摄氏度预热烤箱。
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面糊入模。这个量可以装12连模马芬模一盘，或者翻倍做金盘一整盘。请务必垫油纸防粘。
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放入烤箱，调低温度到175度，马芬模需要22到25分钟，金盘翻倍需要30分钟左右。具体时间还是要根据你的烤箱个性调整，第一次烤的时候最后几分钟请注意观察。
