芝士土豆泥焗蟹宝
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人做过这道菜
忽然之间0102
吃日式铁板烧自助的时候经常吃到，觉得特别好吃，于是自己研究了一个菜谱。里面调料的多少可以根据自己的口味增减，最上面的奶酪丝是我自己改的，一般的饭馆用的都是美乃滋，我嫌腻，就换成了奶酪，我觉得比美乃滋好呲！！
用料
芝士土豆泥焗蟹宝的做法
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土豆带皮煮熟，剥皮碾成泥，趁热和黄油搅拌均匀
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土豆和蟹肉1:1放在碗中，加海盐，糖，黑胡椒碎和蛋黄酱拌匀，把黄油换成淡奶油也可以，主要是为了让土豆泥有奶香味儿
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搅拌好的土豆蟹肉泥
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把蟹肉泥填到蟹壳里面，如果没有蟹壳有烤盘也可以
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在蟹肉泥上面厚厚的撒一层奶酪丝
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入烤箱，中层或中下层200度，烤15分钟
小贴士
吃日式铁板烧自助的时候经常吃到，觉得特别好吃，于是自己研究了一个菜谱。里面调料的多少可以根据自己的口味增减，最上面的奶酪丝是我自己改的，一般的饭馆用的都是美乃滋，我嫌腻，就换成了奶酪，我觉得比美乃滋好呲！！
