菠菜鸡蛋汤

7.9 综合评分
698 人做过这道菜

用料  

菠菜 一小把
鸡蛋 1个
3克
香油 少许

菠菜鸡蛋汤的做法  

  1. 把菠菜切段,做一锅开水,把菠菜焯一下,一分钟就行,捞出备用。为的是去掉菠菜的草酸,省的吃着涩。汤锅加水做开,加两片葱,然后把菠菜加进去,加盐调味,水开后把鸡蛋液打散,慢慢的泼在锅中,关火,加香油

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 722 作品

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该菜谱发布于 2018-11-13 16:56:48
46529 收藏


菠菜鸡蛋汤的答疑

  • _wzge  2021-01-08  
    63
    条件不好的可以不加鸡蛋也可以
  • Eddy-30  2019-11-04  
    36
    不错简单好吃!
    作者回复 2019-11-04  
    谢谢
  • Old_newer  2020-02-10  
    28
    麻烦问一下,菠菜在锅里煮多久放鸡蛋?
    作者回复 2020-02-10  
    就随着做随着放,这些动作连着做就可以了
  • 失学儿童在线炒粉  2020-03-24  
    27
    水沸腾之后画圈淋入蛋液就会出现蛋花
  • 饿了么_6cqs  2020-10-29  
    14
    这个封面太好看了,今天做了,感觉喝了以后无欲无求了
    作者回复 2020-11-01  
    哈哈谢谢夸奖
  • 下厨房用户_8f7ba  2020-02-24  
    8
    不用油先炒炒菠菜再加水吗?
    作者回复 2020-02-25  
    不用
  • 下厨房用户_t83rb  2019-12-30  
    4
    焯水大概一分钟吧,然后把菠菜夹起来盛在碗里,这里是要拧干菠菜再放进锅里煮吗。用手拧干吗,感觉不卫生
    作者回复 2019-12-31  
    把手洗干净就好啦,没关系的
  • 团团圆圆1122  2019-08-12  
    4
    汤锅加水烧开再➕葱和菠菜吗?还是没烧开的时候放1?
  • 米格妈妈  2020-04-09  
    3
    焯完菠菜的水倒掉 在加水。还是不用倒掉直接用焯菠菜的水做😀
  • 真人不是机器  2022-11-14  
    2
    两片葱?
    作者回复 2022-11-14  

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