香蕉奶酥（记录菜虫的方子）

做奶酥：
1.黄油切成1cm左右小块冷藏

2.其它所有材料在碗中混合（最好碗也冰一下）

3.加入切好的黄油。

裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些，全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

（注意全程要保持低温，不要让手上的温度把奶油弄融化，感觉奶油太软的话可以冷藏一下，再继续做。）

以上这些材料可以做一小袋子，做完后的奶酥可以直接使用，用不掉放密封袋，冷冻室保存。

奶酥香蕉
耐高温容器中抹一点奶油，香蕉切成比1cm再厚一些的片，错开的铺在容器里，撒上奶酥，190度，15分钟，烤到奶酥表面成焦黄色即可。