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韭菜（青蒜）炒螺丝肉

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用料  

螺丝肉
韭菜（青蒜）
葱姜丝
白糖，盐，生抽，胡椒粉， 料酒（做调味汁）

韭菜（青蒜）炒螺丝肉的做法  

  1. 螺丝肉加入盐搓揉，漂洗，如此反复几次，直至洗净，无小尾巴等杂质，否则会涩嘴。

  2. 油锅烧热，下姜片，蒜片爆香，倒入螺丝肉，快速翻炒，倒入调味汁烧热出锅，

  3. 另起油锅，炒韭菜，略放少许盐，倒入炒好的螺丝肉，关火，利用余热翻拌均匀，盛出。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-04-02 23:08:14
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