酸豆角鸡杂

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简单美味下饭菜

用料  

鸡胗 3~4只
绿尖椒 1根
木耳 3~5朵
酸豆角 1大勺
剁椒 1发勺
生姜 3片
黄酒 少许
酱油 少许
少许
少许

酸豆角鸡杂的做法  

  1. 将鸡胗洗净切片,绿辣椒切0.5cm左右丝备用

  2. 炒锅起油,七成热下鸡胗翻炒变色,加入黄酒酱油,翻炒一两分钟,将鸡胗盛起放置一边待用。

  3. 炒锅起油,七成热放入姜片,辣椒,木耳,酸豆角,剁椒翻炒,加入鸡胗,放糖,盐,再翻炒1~2分钟盛出装盘。

小贴士

调味可根据个人喜好进行增减,因为已经放了酸豆角,剁椒,酱油,最后盐的用量要少或不放。
 
该菜谱发布于 2016-04-27 21:58:54
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