干锅蔬菜

Name: 干锅蔬菜
Ingredients: 2两五花肉; 1/4颗紫甘蓝; 1/4颗干菜花; 1个青柿子椒; 100克茄子; 少许剁椒; 少许六月鲜酱油; 少许糖; 少许油; 少许姜蒜

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hahar

加了点五花肉的蔬菜干锅

用料

五花肉	2两
紫甘蓝	1/4颗
干菜花	1/4颗
青柿子椒	1个
茄子	100克
剁椒	少许
六月鲜酱油	少许
糖	少许
油	少许
姜蒜	少许

干锅蔬菜的做法

所有食材如图处理好，沥干水分
起锅下少许油，先煸茄子，直至茄子吸进的油煸出来
放入姜片，煸五花肉至油出
放入干菜花和紫甘蓝煸炒
放入最先煸好的茄子，同时加入少许开水煸炒
加入青椒、剁椒、蒜泥、酱油、糖煸炒即可

小贴士

因为有剁椒和酱油，口淡的就不用加盐了，反之，口重的可根据自身喜好添加盐

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该菜谱发布于 2015-08-29 15:32:14

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