牛奶面包卷(爱和自由的方子)

2 人做过这道菜
简单易上手,推荐!

用料  

高筋粉 200克
低筋粉 50克
牛奶 140克
鸡蛋 25克
25克
4克
干酵母 3克
黄油 40克

牛奶面包卷(爱和自由的方子)的做法  

  1. 把除黄油外的材料混合揉成能拉出后膜,加入黄油

  2. 继续揉到扩展阶段后开始第一次发酵。

  3. 发成两倍大后,等分成10份。搓成水滴状,擀开,翻面,宽的一头卷向窄的一头。

  4. 继续第二次发酵,发好后,表面涂蛋液,烤箱预热180度后,入烤箱中层,上下加热,13-15分钟。

    牛奶面包卷(爱和自由的方子)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

牛奶面包卷(爱和自由的方子)相关分类

该菜谱发布于 2016-04-27 08:05:27
60 收藏


作者玥骏mum的其他菜谱

牛奶面包卷(爱和自由的方子)的答疑

关于牛奶面包卷(爱和自由的方子)的做法还有疑问? 提一个问题