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炝炒香脆瓜条

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豆家有五柴的厨房  豆家有五柴
我妈发明的一道菜，特好吃，香脆爽口又简单，喝稀饭吃饺子的时候有这道菜最好了，真的很适合夏天

用料  

黄瓜 1根
花椒 几粒
干辣椒（可以不放） 2个
盐 1茶匙

炝炒香脆瓜条的做法  

  1. 黄瓜洗净，不去皮，切成条

  2. 放入盐，用手抓匀，腌制1-2小时

  3. 滤掉腌出的黄瓜汁

  4. 热锅，放入花椒粒烘烤，出香味后放入一点植物油

  5. 放入干辣椒爆香，喜欢吃辣的可以把辣椒掰两半，不能吃太辣的整个丢锅里

  6. 下入黄瓜条，大火爆炒1分钟，出锅，在通风的地方迅速冷却，香脆可口～

    炝炒香脆瓜条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-22 14:23:07
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