巨好吃的白菜炒粉丝

8.1 综合评分
17 人做过这道菜
也称白菜版蚂蚁上树
简单的白菜和粉丝居然被我发挥的这么好吃
绝对零失误 厨房新手必备 好吃到哭
简单快手

用料  

全家福火锅底料 半勺
龙口粉丝 两捆
大白菜 3-4片儿
橄榄油 适量
4瓣儿
香油 少许
鸡精 少许
酱油 一勺
花椒 10粒

巨好吃的白菜炒粉丝的做法  

  1. 全家福火锅底料(又叫重庆德庄大火锅底料)
    舀小半勺备用,切记不可舀太多,因为这个火锅底料特别辣,不够的话后期可以再加,但是加多了就悲剧了。

    巨好吃的白菜炒粉丝的做法 步骤1
  2. 烧水 浸泡粉丝 直至变软为止
    蒜随意切碎

  3. 大白菜剥出3-4大片儿,清水冲洗干净之后从白菜帮处斜切细条备用,细条长约6厘米宽约1.5厘米

  4. 开中火,锅里放两勺橄榄油,倒入火锅底料、花椒和蒜,炒香,注意油不要放太少或不要开太大不然火锅底料容易糊锅

  5. 倒入白菜丝翻炒至白菜变软 加入粉丝再翻炒至混合均匀 加入酱油一勺 鸡精少许 尝尝粉丝不够咸可以再加盐少量 尝尝白菜如果不太够了辣可以在加火锅调料

  6. 出锅 量很大 请准备一个超大盘子 然后再淋上一圈儿香油 香喷喷的收工 超级下饭

    巨好吃的白菜炒粉丝的做法 步骤6

小贴士

咸淡和辣度各人见解不同 所以快出锅时可以多尝尝依自己口味适当调节

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