蛋黄(蛋清不过敏可以用全蛋) | |
米粉(可以替换全麦面 白面) | |
面(白面 全麦面) | |
橄榄油(可以替换核桃油 椰子油) | |
菜 | |
西葫芦 | |
胡萝卜 | |
冬笋 | |
豌豆尖 | |
西红柿 | |
南瓜 | |
菠菜 | |
西兰花 芦笋 菜花 等 | |
谷物 | |
chia seed,flax seed,hemp seed | 最好打成粉 |
tree nut | |
核桃粉 杏仁粉 | |
#高压锅压烂的肉 | |
羊肉 牛肉 | |
#奶酪 swiss cheese |
所有蔬菜洗净
瓜类擦丝
(可以在案板上再切几刀)
菜类切碎
冬笋 西兰花 菜花 芦笋 南瓜 菠菜 都需要焯水再切碎处理 最省事就用搅拌机
准备个大碗
蛋黄打散 放上述菜
(静止等出水 一岁以上可放一点盐
如果海鲜不过敏 可以放自己磨的虾皮粉 最好不要放啦 小孩能吃出食物最原本的甘甜)
放面 米粉 其他粉等
做成的酱一定不要太稀 很稠 因为蔬菜还会出水 用勺子舀起时可以成团 不会自身自然延展
华夫饼机烧热 刷橄榄油 (可以用核桃油等替换)
放一勺蔬菜混合酱
(先放一小勺在华夫饼机上试一试 不能成团就再加点面)
压紧 成熟即可