牛肉干

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不放水不放油就可以制作出那美味鲜香的牛肉干!

用料  

生牛肉 500g
生抽 4勺
料酒 4少
花椒 一小撮
香叶 5片
红辣椒 3个

牛肉干的做法  

  1. 新鲜的生牛肉采购过来

    牛肉干的做法 步骤1
  2. 切成2公分左右的小方块

    牛肉干的做法 步骤2
  3. 倒入生抽腌制20分钟

    牛肉干的做法 步骤3
  4. 连生抽一起倒入锅中,放入花椒辣椒香叶料酒,开中火开始烧。

    牛肉干的做法 步骤4
  5. 40分钟后,把锅中的水分倒掉,开始收汁。

    牛肉干的做法 步骤5
  6. 收汁到基本没有水分为止,牛肉干就出盘了。

    牛肉干的做法 步骤6

小贴士

这款牛肉干非常简单,而且肉质鲜美无比,特别的鲜嫩,能在锅里烤出这么美味的牛肉干,可以当做零食,关键是不会胖噢!减肥者首选!!
 
该菜谱发布于 2016-04-07 23:18:48
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牛肉干的答疑

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