自制肉松

5 人做过这道菜
原来以为想吃肉松肯定是去超市买,没想到自己可以做,而且可以做的这么完美,简直太神奇了,小时候最爱吃的肉松,可以在自己的掌握中,无任何添加剂做出非常美味可口的肉松,发现自己的潜能无限啊!只要敢动手,什么都有可能做好!

用料  

猪肉(纯瘦肉) 250g
料酒 少量
生姜 1个
葱跟 少量
生抽 3勺
老抽 半勺
白糖 1勺
色拉油 2勺
椒盐 少量
五香粉 少量(没有可不放)

自制肉松的做法  

  1. 瘦肉买回来洗净

    自制肉松的做法 步骤1
  2. 切成块状,开始卓水

    自制肉松的做法 步骤2
  3. 把第一次的水倒掉再洗一遍肉,不够小的再一次把它切成小方块,放上与肉差不多高度的水。

    自制肉松的做法 步骤3
  4. 放上姜片和葱根,盖上锅盖小火煮1个小时,把它煮烂一点,不能用高压锅煮噢!(高压锅煮出来的肉太烂了,不成型就做不成肉松了噢)

    自制肉松的做法 步骤4
  5. 倒入沥水篮放凉把水沥干

    自制肉松的做法 步骤5
  6. 倒入保鲜袋用牙签戳几个孔,再用擀面杖把肉擀碎,或者敲碎也可以的。

    自制肉松的做法 步骤6
  7. 大家看一下,大概就这个样子就可以了

    自制肉松的做法 步骤7
  8. 倒入面包机,把所有的配料都放进去

    自制肉松的做法 步骤8
  9. 面包机内胆放进去,设置到肉松

    自制肉松的做法 步骤9
  10. 盖上盖子就等待美味的肉松出炉吧😊

    自制肉松的做法 步骤10
  11. 这就是刚出炉的肉松了,美味看得见,鲜香无比。

    自制肉松的做法 步骤11
  12. 好吃又好看的肉松,还可以保存着吃,不过也要尽快吃掉噢!我还没试过到底能保存几天,因为很快都吃完了,嘻嘻!

    自制肉松的做法 步骤12

小贴士

这道菜相当简单,只要动手就能做出美味的肉松,赶紧把肉买回来,自己做吧,给家有宝贝的朋友一个建议,调料可以减少噢,不用辣么重口味,啦啦啦~~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-09-29 09:21:10
254 收藏


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自制肉松的答疑

  • 手机用户6685_onxq  2017-03-27  
    0
    一定要面包机吗
    作者回复 2017-03-30  
    是的
  • Han夏伤  2016-10-16  
    0
    曼曼,为什么我的肉松面包机里就很碎.....粉碎一样的...怎么办
    作者回复 2017-02-10  
    可能是你切的肉块太小了
  • 下厨房用户_9eoz  2016-12-10  
    0
    都不用撕成条吗
    作者回复 2017-02-10  
    用擀面杖压碎

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