黄油曲奇

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用料  

低筋粉 150克
黄油 135克
糖粉 40克
奶粉 10克
淡奶油 30克
杏仁粉 35克
适量

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉、奶粉打至顺滑颜色变浅。

    黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油搅打均匀。

    黄油曲奇的做法 步骤2
  3. 加入过筛两遍的面粉、杏仁粉。

    黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 刮刀翻拌至无干粉,不可过度翻拌。

    黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋。

    黄油曲奇的做法 步骤5
  6. 在烤盘上挤出花纹。

    黄油曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,15分。

小贴士

烤完后继续在烤箱里焖15分,这一步很关键,可以让曲奇从外到里的酥脆。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-04 20:41:32
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黄油曲奇的答疑

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