所有蔬菜切成丝!
发现一个切莲藕的好方法,切一面转一面再切、轻松切片然后切丝。
处理鸡胸肉切成长条,不用太细,小块的话容易熟不会老。
白煮蛋我是事先煮好的,拿蛋白来切小条or片,不介意蛋黄的话一起丢进来。
葧荠也是早餐的时候一起煮熟的、如果是生的话、最早丢到锅里、煮一会也熟了。
找个锅煮水,沸腾。
水开,先把所有蔬菜丢进去,默数、十几秒吧~反正水开了捞起来就好、喜欢脆口的早点捞,喜欢软烂的煮久一点……!好随意的有木有!就是辣么任性!
把鸡肉条丢进去~不浪费水也不浪费火~煮到白白的没血丝就好啦,会比蔬菜要久一些,别煮太久容易柴~
捞出来之后撕成丝儿~
找个玻璃大碗!把刚煮的所有东西都丢进去!加上自己喜欢的调味料,拌匀!吃!
我加了盐、醋、酱油、黑胡椒和五香粉~好吃!
这都拌了快吃没了才想起来拍……
配的主食~黑麦燕麦麸皮粗粮发糕……实在饿了、没发起来就蒸了吃了……意外好好吃!燕麦粗粮我的爱!