黑木耳蒸鸡
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黑心宝宝0510
健康蒸菜
用料
黑木耳蒸鸡的做法
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姜切丝、蒜切片、洋葱切丝。
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鸡腿切块洗净。
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洗干净的鸡腿放入碗中。
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鸡腿的碗中放入姜丝、蒜片、洋葱丝。
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鸡腿碗中继续放入少许盐、少许鸡精、少许老抽、少许生抽、少许料酒、适量蚝油。
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全部调料搅拌均匀。
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黑木耳泡发洗净沥水。
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盘子底下铺上一层黑木耳。
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黑木耳上面铺上一层腌制好的鸡腿块。
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淋上少许香油放入冷水锅中蒸。
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锅中开水大火煮沸蒸10分钟、转中火继续蒸10分钟、出锅。
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成品图。
小贴士
蚝油有味道、其它调料尽量少放。
