羊肉胡萝卜包子
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天使妈妈-1
用料
羊肉胡萝卜包子的做法
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羊肉洗净切丁
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葱 元葱 木耳 胡萝卜切碎 豆瓣酱备用
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羊肉馅中放入水顺一个方向搅拌 再加入生抽 料酒 豆瓣酱 白糖 葱 元葱调味腌制
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再放入胡萝卜 木耳
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倒入花生油先将木耳 胡萝卜拌匀
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再倒入香油拌匀加入盐调味即可
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盆中倒入面粉 碗中放入酵母加入温水调匀
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酵母水不断的倒入盆中合成面团
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面团发成2倍大
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将面团揉匀
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搓成长条
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下剂子
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按扁
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擀成面皮
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左手拿着面皮放入馅料
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开始包包子捏褶封口
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包子包好了
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包子包好二次醒发
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锅中加入凉水 将笼布放水里湿透铺在篦子上放上包子
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盖上锅盖开锅后蒸15分钟关火焖3分钟出锅即可
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装盘即可
