煎饼果子简易甜面酱

4 人做过这道菜

用料  

甜面酱 400g
20g
20g
味精 适量
适量
适量

煎饼果子简易甜面酱的做法  

  1. 把大蒜和姜洗净切碎,注意尽量切碎一点,调在一起

  2. 倒油入锅烧热,接着倒入刚刚切好的姜蒜,爆香!

  3. 再加入甜面酱翻炒均匀起锅即可

  4. 加入适量的清水,使酱汁到蜂蜜的粘稠度即可,如果感到味淡,可加入适量的盐可味精调味即成

  5. 煎饼果子的酱料制作完毕

小贴士

这个酱是很多煎饼果子最常用的酱,制作简单!建议以上两种酱都制作一下,来决定使用那种酱!
ps:煎饼果子抹上甜面酱和蒜蓉的酱汁,喜欢辣的可以加点辣椒,也可以用黄豆酱做底料味道也很好,讲究的还可以放上萝卜干碎或榨菜碎再铺上
麻叶并从中铲开上下叠被子将麻叶包住对折,一个美味的煎饼果子就做好了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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