酱汁素鸡

10 人做过这道菜

用料  

素鸡 1个
干辣椒 2个
花椒 6、7粒
1根
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 适量

酱汁素鸡的做法  

  1. 把素鸡切片,再对半切成半圆,也可保持圆形

  2. 在锅里放适量的油,把素鸡煎到两面金黄表面变硬,取出备用

  3. 在锅里留点底油,先把辣椒、花椒,八角爆炒一下,然后放入煎好的素鸡,翻炒一下

  4. 一次放入生抽、老抽,和一碗水,水开放入4到5颗冰糖,如果喜欢吃葱可以在里面放几根小葱一起炖

  5. 盖上锅盖到锅里的水分剩下底部的汁水就ok了

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱创建于 2012-03-01 21:12:18
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酱汁素鸡的答疑

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