川式辣味牛肉披萨

先把面粉，糖盐，酵母，橄榄油，水和蛋液等所有材料混合，然后揉成光滑面团，大概十五分钟左右。

变成光滑面团后，发酵一个小时左右，等待它变成之前的2.5倍大。

擀成八寸大小，给烤盘模具底下刷层橄榄油，将它放置模具上，用牙签扎眼儿排气，然后再刷上橄榄油。

均匀涂抹披萨酱，可以自制，也可以用现成的。

将蔬菜洗好切好。

牛肉切丁，用盐料酒孜然腌制入味，然后加入小米辣，再用料酒、少许酱油爆炒。

将事前准备好的蔬菜肉丁均匀铺满，然后撒上芝士，放入烤箱，220度烤至15分钟，即可出炉。

大功告成。