上海炒面

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用料  

上海炒面的做法  

  1. 面条青菜入开水绰烫后捞出

  2. 面条过冷水后拌入酱油蚝油

  3. 起油锅煸香葱蒜

  4. 放入肉丝(可用生粉料酒先腌一下)

  5. 转大火放入面条翻炒

  6. 放入青菜翻炒

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