金钱蛋

7.7 综合评分
1493 人做过这道菜

用料  

金钱蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈

  2. 锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出

  3. 锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可

小贴士

切蛋片的时候,刀子摸少许油会比较好切,切一次摸一次油。

参照这个菜谱,大家做出 1537 作品

全部1537个作品

 
该菜谱创建于
102085 收藏


作者萝莉小小小小只的其他菜谱

金钱蛋的答疑

  • 饮食男女CC  5年前  
    31
    煎鸡蛋的时候有油起了超多泡沫是为神马
    作者回复 5年前  
    正常现象吧
  • Natsumi是你的大腿啊  5年前  
    26
    蛋黄不会碎掉吗?怎么防止不碎掉呢~
    作者回复 5年前  
    会碎,少翻吧,就
  • 胖墩儿-HRM  4个月前  
    2
    加生粉就能减少鸡蛋煎的时候碎掉.
  • 手机用户2543_drug  1年前  
    1
    什么叫断生

以上留言由作者回复后显示