西红柿炒蛋

7.5 综合评分
2010 人做过这道菜
很简单的一个菜,但是从小都不吃。大学有个好友,超爱,特意为她学做这个。做粗来,酸酸的,很好吃。我在想,是不是她结婚的时候,我亲手给她做碗西红柿炒蛋当贺礼呢.呵呵。

用料  

西红柿
鸡蛋
或者香菜
清水

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加清水,打均匀。西红柿在火上烤10秒左右,去皮切成块。葱切碎,备用

  2. 锅内油8成热的时候入鸡蛋,轻轻划散。盛出备用

  3. 锅留底油,入西红柿煸炒。出汁的时候入鸡蛋

  4. 翻炒一下,加盐调味即可

参照这个菜谱,大家做出 2012 作品

全部2012个作品

 
该菜谱创建于 2011-11-04 22:31:06
27665 收藏


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西红柿炒蛋的答疑

  • sushipanda  2013-04-01  
    27
    鸡蛋打散加清水后入油锅不成形油溅的到处都是。
    作者回复 2013-04-09  
    火开太大?油太多?不要直接翻,等鸡蛋大概成形再翻
  • mumaoba  2013-04-04  
    18
    为毛不放糖捏?
    作者回复 2013-05-17  
    个人爱好。
  • 八豆妖  2013-05-16  
    4
    葱啥时放呀?
    作者回复 2013-05-17  
    最后
  • 手机用户9315_duog  2019-03-01  
    1
    鸡蛋和鸭蛋都不是一样嘛
  • 蓝莓大魔王  2019-02-28  
    0
    西红柿去皮就不好吃了。很多人都不喜欢西红柿皮这也太不会吃了。还有不放糖就.....
  • 王小仙要变成小超人  2020-04-13  
    0
    怎么烤番茄?
    作者回复 2020-04-24  
    拿个筷子或者叉子插住西红柿,煤气灶打开火上烤
  • 手机用户6700_sq6p  2019-03-10  
    0
    要开多大火啊
  • 西瓜拯救世界  2019-04-14  
    0
    葱在那步放的?
  • 刘雷_kehm  2019-05-15  
    0
    为什么我炒不出西红柿的酸味?怎么才能炒酸呢

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