珍珠丸子

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用料  

珍珠丸子的做法  

  1. 糯米在冷水中浸泡2小时

  2. 猪肉馅儿加入鸡蛋清和姜末,搅拌均匀并打上劲儿

  3. 在猪肉中加入盐、酱油、十三香、糖

  4. 将肉馅搓成小丸子,再在糯米中滚一圈。

  5. 放在盘子中,大火蒸20分钟即可

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该菜谱创建于 2011-11-19 20:26:58
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