全麦小面包

1 人做过这道菜
家里刚新来一个正常的12连模,今天做一次试试

可做屋诺12连模大约10到11个

用料  

全麦粉 250g
125g
酵母 4g
2g
黄油 25g
鸡蛋 55g

全麦小面包的做法  

  1. 除黄油外所有原料放入厨师机揉至出一点点膜

  2. 加黄油揉至完全拓展

  3. 分10到11份放入模子

  4. 空的加满水

  5. 发至8分满,刷蛋黄液

  6. 烤箱180度25到29分钟上色即可
    (那流下的是脆糖)烤制前放在上面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-23 18:41:17
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