当当蔫豆包儿
腊八蒜调汁肋排
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人做过这道菜
腊八蒜调汁的排骨 主要是应景
主要口味还是比较像糖醋小排
但隐约有一些蒜辣味
主要口味还是比较像糖醋小排
但隐约有一些蒜辣味
用料
腊八蒜调汁肋排的做法
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排骨汆水 除去血沫 稍微晾凉一下
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重做一锅水 用加入葱姜 生抽 料酒 糖 煮开后放入排骨 小火炖煮40分钟左右 收到还有一小半汤汁
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腊八蒜切末 （我用了6瓣）在汤汁中放入一半蒜末 和 两勺腊八醋 煮到微微冒泡 把排骨再放进去 如果汤汁比较浓稠 小火翻拌一下 裹上汤汁即可
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出锅再放另一半腊八蒜
小贴士
排骨！！最好！！不要！！冷冻的！！！！！！！
