绿豆松糕

7.5 综合评分
10 人做过这道菜
低糖,松软。
适合六寸蛋糕模。

用料  

绿豆粉 80g
粘米粉 200g
糯米粉 40g
糖粉 40g
150g

绿豆松糕的做法  

  1. 混合所有粉、加入清水“搓粉”。搓成粗玉米粉的感觉。不要贪心加太多水,会变成糕哦…

  2. 过筛。耐心加耐心。
    筛越细成品越细腻。如果不在乎,可以不过=_=。

  3. 六寸蛋糕模具铺上干纱布。
    轻轻倒入刚才的粉末,不要压!不要压!不要压。
    水开之后蒸25-30分钟。

  4. 凉透再切。

小贴士

什么模具都可以

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2015-12-25 17:18:13
902 收藏


绿豆松糕的答疑

  • 小赤火  2018-06-08  
    1
    绿豆粉,粘米粉是熟的还是生的?
    作者回复 2018-06-08  
  • elsie-_-  2018-04-28  
    1
    绿豆粉能多放些吗?
    作者回复 2018-04-28  
    太多不成形哦

以上留言由作者回复后显示