快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可

8.1 综合评分
15 人做过这道菜
让一切交给烤箱和炸锅吧

用料  

梅花肉 500g
李锦记叉烧酱 若干
蜂蜜 若干

快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的做法  

  1. 用量大概三大汤匙,这个酱比较咸,不喜咸的可以减量。

    快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的做法 步骤1
  2. 猪里脊切条,大约直接6cm左右。也可不切整块腌制。叉烧酱涂抹均匀,腌制一夜。

  3. 包锡纸,空气炸锅200度15分钟,可涂抹蜂蜜一层,色面更好,口感更脆。

    翻面,200度10分钟。
    去掉锡纸,200度5分钟上色。

    烤箱温度时间都一样,但是要根据自家脾气时间略作调整

    快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的做法 步骤3
  4. 切片装盘即可。

    快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的做法 步骤4

小贴士

1、涂抹的蜂蜜不要太多,等肉微熟再涂。
2、不用锡纸也是可以,就是肉会比较柴。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可相关分类

该菜谱发布于 2015-12-14 13:23:13
956 收藏


快手叉烧-空气炸锅、烤箱均可的答疑

  • 蓝总攻  2018-08-24  
    0
    烤箱用包锡纸嘛
    作者回复 2018-08-24  
    想要嫩一点可以先包,最后十分钟掀开来上色~我喜欢比较焦香的,所以没有包。

以上留言由作者回复后显示