-twinkle-
超简单的基础面包配方（冷藏发酵法）
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人做过这道菜
我也是面食初学者，配方杂志上学的。真的好简单～
用料
超简单的基础面包配方（冷藏发酵法）的做法
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水溶开酵母。与面粉，盐混合。简单搅成絮絮后，慢揉五到十分钟至面团光滑。
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保鲜盒稍稍抹一层油，就这个状态放冷藏室了。冷藏八小时以上可以保存两到三天。（下班回家一揉，第二天下班接着来，这节奏棒棒的～）
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我第三天晚上才有时间做，面团发酵成这个样子啦。
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做两种花样 一半分成三个球球揉圆。一半擀成大约20cm的正方形。抹黄油，撒白糖，肉桂～
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基础款来点小装饰～中间压一筷子，烤出来会像个可爱的小屁股～
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肉桂那一半切成约2cm长条，打成小结～两种共入烤箱，40度发酵20分钟（或者在温暖的房间发酵30分钟）。
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烤箱预热180度（记得发酵好的烤盘先拿出来啊）烤15分钟，肉桂烤起来那叫一个香啊～
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小白屁屁也不错哦～
小贴士
基础配方还可以各种发挥～
这个量我做了三个小白屁屁，五个肉桂结～
大小随意调节哦～
这个量我做了三个小白屁屁，五个肉桂结～
大小随意调节哦～
