美味的肉酿香菇～～孩子爱吃的下饭菜

Name: 美味的肉酿香菇～～孩子爱吃的下饭菜
Ingredients: 适量肉末; 适量香菇; 适量盐，生粉，生抽; 一个鸡蛋; 适量油，葱花; 两大片生菜叶

8.0 综合评分

1904 人做过这道菜

这道菜是跟一个重庆的大姐学的，她家可是开餐馆滴！第一次吃我就爱上啦！

用料

也可以省略第6步骤直接上锅蒸，我多煎了一次是因为我家孩子喜欢吃油煎过后再蒸😄，不怕麻烦的就先煎过再蒸吧

电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-14 19:23:28

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爱吃芝士的鱼 2018-01-25
182 赞

照着菜谱做的，很好吃，谢谢楼主分享。第七步很多人没理解，其实楼主的意思是要入锅烧下芡汁的。就是倒出蒸香菇的水（特别鲜美）到一个小碗，放入一小勺的生抽（味极鲜酱油最好）一小勺生粉，然后再倒入炒锅内烧开。我怕新鲜香菇不入味，烧芡汁的时候，把香菇一起放下锅烧一小会，汁冒泡就可以连香菇带汤一起盛起来，香菇就很入味了。另外现在冬天有荸荠，我放了几个荸荠剁碎在肉馅里，更香脆！推荐哦！
小怪胎_zsm5 2016-10-15
181 赞

好吃～最后我撒了点芝麻～

作者回复 2016-10-20

谢谢亲爱的分享❤️
下厨房用户_5knyb 2017-07-01
5 赞

生粉是啥
蒲公英1976 2017-02-25
4 赞

肉在煎的时候和香菇不会分离吗
小笼包2013 2017-07-06
2 赞

亲们这款会不会香菇嚼不烂啊？适合四岁孩子么
PINK奶油少女Song 2019-07-12
1 赞

请问下楼主生粉是什么？
诚话屿然 2018-10-19
1 赞

请问用的是干香菇的话还用蒸吗？
TiAmo_52rc 2019-09-05
1 赞

生粉是什么？
syurI_l8v6 2018-08-18
1 赞

太好吃了，又简单，为你点赞！^ - ^
karralar 2019-08-23
0 赞

鸡蛋用去黄吗