肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜

8.4 综合评分
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做之前请详细看完步骤及小贴士!重要的事情说三遍!
根据自己口味放调味料!
根据自己口味放调味料!
根据自己口味放调味料!
这道菜是为我家孩子口味专门做的,每个人口味不同!请自己酌情放调料!谢谢!
也可以先把冬瓜蒸熟后,再把炒好的肉末淋上去,但这样的肉末我觉得有点干怕上火,所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末,直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃,这种吃法不会上火,肉特别嫩,适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道,但又不能太干,我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸,每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉。

用料  

肉末,冬瓜 适量
油,盐,酱油,生粉 适量
姜片,葱花 少许

肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法  

  1. 备齐所需要的食材

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤1
  2. 肉末加少许盐,生粉,酱油腌几分钟

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤2
  3. 冬瓜切片摆盘

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤3
  4. 锅烧热后放油,爆香姜片,肉末入锅炒香

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤4
  5. 关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤5
  6. 锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘入锅蒸10—15分钟左右(如果量多,冬瓜切的太厚就多蒸几分钟)

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤6
  7. 出锅淋点蒸鱼豉油,撒葱花

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤7
  8. 孩子的最爱!

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤8
  9. 今天又做了!好喜欢,干脆换张封面,赏心悦目😄

    肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的做法 步骤9

小贴士

关于口味咸淡的问题!我只想说每个人口味都不相同,调味料根据自己口味添加才合适哦!😊
也可以先把冬瓜蒸熟后,再把炒好的肉末淋上去,但这样的肉末我觉得有点干怕上火,所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末,直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃,这种吃法不会上火,肉特别嫩,适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道,但又不能太干,我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸,每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉😄

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肉末冬瓜~~孩子最爱吃的下饭菜的答疑

  • 小雨-115  1年前  
    9
    不放盐,冬瓜不淡吗?
    作者回复 1年前  
    不用放盐了,蒸的时候肉末里的味道会渗进去,出锅还要淋蒸鱼豉油的,已经够味了
  • 谌隽偶吧大长腿  8个月前  
    5
    非常棒,肉食性的老公吃肉,草食性的我妈吃冬瓜,我两样都喜欢,宝宝也吃了好几块(他不喜欢蔬菜)
    作者回复 8个月前  
    😄谢谢喜欢
  • Cookie_Y  6个月前  
    2
    太赞方子,简单好吃的家常菜!!
    作者回复 6个月前  
    谢谢亲爱的分享❤️么么哒
  • _wcdza  6个月前  
    0
    冬瓜要切多厚合适?
    作者回复 6个月前  
    随个人习惯了,如果切的太厚就要多蒸一会

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