肉末蒸豆腐

7.8 综合评分
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依然是我家宝宝爱吃的快手菜!对于我这个怕麻烦的人来说,少油烟的快手菜那绝对是最爱了!
还是那句老话,根据自己口味添加调味料,口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好!

用料  

肉末 适量
嫩豆腐 一块
油,盐,生抽,料酒,生粉 各适量
葱花,高汤或开水 各少许

肉末蒸豆腐的做法  

  1. 肉末加少许料酒,适量生粉,生抽腌制片刻

    肉末蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐冲洗干净,切小块装进深盘里,切好葱花

    肉末蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热放油,下肉末炒香,倒入一大勺高汤(没有高汤用开水代替也可以),调入适量盐和生抽炒匀。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里,上锅蒸10分钟

    肉末蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 出锅,撒葱花

    肉末蒸豆腐的做法 步骤5
  6. 因为是做给孩子吃的,我喜欢把豆腐切的碎一点,口味比较清淡,汤汁多一点好拌饭。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤6

小贴士

依然是那句老话,根据自己口味添加调味料,口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好!

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肉末蒸豆腐的答疑

  • 小包子妮妮妈  2年前  
    17
    哺乳期妈妈可以吃吗?
    作者回复 2年前  
    可以
  • 潜沉明智  2年前  
    8
    请问,炒肉沫的时候可以加入辣椒一起炒吗?
    作者回复 2年前  
    随自己口味
  • 呜呜呜呜888  2年前  
    3
    亲 后期调色软件有推荐么 我下载了几款都不是很好
    作者回复 2年前  
    黄油相机
  • 舌尖上的美味之旅  1年前  
    1
    生粉可以用地瓜粉代替吗,不知道生粉是啥
  • 9169_6he1  3个月前  
    0
    你蒸出来的肉颜色那么深?我蒸出来肉是颜色变白了是咋回事
  • Poison 。-2  2年前  
    0
    你好,这样豆腐有入味吗
    作者回复 2年前  
    ^_^有味道啊,这个根据自己口味调嘛

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