芹菜花生米

3 人做过这道菜
百吃不厌。

用料  

芹菜,胡罗卜,花生米
葱,盐,八角,大料
香油,味极鮮

芹菜花生米的做法  

  1. 花生米泡8~12小时,加八角、花椒粒、盐煮至适合自己软硬。

    芹菜花生米的做法 步骤1
  2. 把芹菜切段(包括芹菜叶),水里放点盐,烧开后先把芹菜焯熟,约40秒。捞出放凉水里。

    芹菜花生米的做法 步骤2
  3. 胡罗卜切丁,接着用焯芹菜水把胡罗卜丁焯熟,约两分钟。捞出放凉水里。

    芹菜花生米的做法 步骤3
  4. 芹菜、胡罗卜捞出挤干水,把葱切丝,加花生米、加盐、味极鲜、香油拌匀即可。

    芹菜花生米的做法 步骤4

小贴士

1.水里加盐菜的颜色好看,脆。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-30 10:37:41
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芹菜花生米的答疑

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