小熊抱杏仁饼干

7.7 综合评分
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用料  

低筋面粉 180克
无盐黄油 90克
糖粉 60克
奶粉 20克
鸡蛋 1个
大杏仁 55个左右
香草精 几滴
三能烤盘 1个
小熊饼干模具 1个

小熊抱杏仁饼干的做法  

  1. 准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉,过筛备用。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤3
  4. 蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤4
  5. 加入过筛好的面粉+奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤5
  6. 整成面团,包上保鲜膜。放入冰箱冷藏,40分钟。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤6
  7. 取出面团,面团下面垫上油纸,上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成4mm厚的面片,用饼干模具压出小熊造型。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤7
  8. 将压好的小熊饼干,摆入烤盘中,胳膊中间放上杏仁,将两个胳膊弯过来按住杏仁,戳上眼睛和嘴。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,中层,上下管160度13分钟。

    小熊抱杏仁饼干的做法 步骤9

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该菜谱创建于 2015-11-29 14:44:07
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小熊抱杏仁饼干的答疑

  • 等天空变亮  2017-03-27  
    17
    做好了,吃不完可以存放多久?
    作者回复 2017-03-27  
    尽量尽快吃掉吧…毕竟自己做的没有防腐剂…
  • Lee-Wing-V  2017-05-13  
    4
    請問步驟5,是一次性倒進去嗎?還是要分幾次?需要再一次過篩倒進去嗎?
    作者回复 2017-05-14  
    一次性倒进去~之前已经过筛了,不用再过筛了~
  • A请你叫我小小聪  2017-02-03  
    3
    不加香草精可以吗?影响大吗?
    作者回复 2017-02-04  
    可以不加呢……
  • 因为爱0521  2019-09-23  
    1
    可以不放香草精吗
  • 优雅地老去730  2017-12-01  
    1
    这个酥松,不脆吧?15分钟上色了没敢再烤。
    作者回复 2017-12-02  
    对不是很脆的~
  • 殷志源圈外女友  2020-12-20  
    0
    没有香草精可以吗?
  • 阳光妹子是吃货  2020-11-24  
    0
    你好,上面材料是几个人的?
  • 射手座的娟子  2020-08-13  
    0
    冷藏拿出来不到5分钟就软到不行,用刮刀也拿不起来,这是什么原因呢?
  • wxm-mmm  2019-12-24  
    0
    脸是怎么弄的
  • 人生璐漫漫1  2018-04-16  
    0
    不冷藏面团,直接做造型可以吗?因为租的房子没有买冰箱
    作者回复 2018-04-17  
    不冷藏的话,面团会很粘的……

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