叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司

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是根据“别了奶茶”的酸奶吐司然后结合自己的烤箱,想让更多的朋友可以借鉴。

用料  

酸奶 100g
纯牛奶 60g
鸡蛋 一只
3g
30g
奶粉 20g
高筋面粉 250g
酵母 4g
融化黄油 25g
葡萄干 若干

叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法  

  1. 把材料中除融化黄油所有的加入面包机搅拌

    叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法 步骤1
  2. 用柏翠8660中第15步,iMIx和面,时长20分钟。

    叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法 步骤2
  3. 加入融化黄油25g。(因为我是用热水融化黄油所以图片上不是很明显)

    叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法 步骤3
  4. 加入黄油后继续用iMix搅拌,时长20分钟

    叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法 步骤4
  5. 用柏翠预约功能预约6个小时(因为现在是12点,明天早上6点出炉),烧色-浅色,第3个模式-3:25时长。葡萄干放入槽内。

    叶子--柏翠8660版酸奶葡萄干吐司的做法 步骤5

小贴士

我综合下厨房上看到的,在加入黄油后有些介绍说先醒2分钟再继续搅拌,我也试试。
 

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该菜谱发布于 2015-11-24 07:20:18
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